Le Bas-Saint-Laurent regorge de délicieuses saveurs à découvrir sur les bonnes tables de la région, à l’image de Côté Est! Ce bistro basé au Kamouraska met en lumière le travail des producteurs en servant de délicieux produits locaux et de saison dans les assiettes!
Lire la suiteAprès une longue journée à sillonner les sentiers de motoneige de nos régions, vous aimerez certainement vous arrêter et relaxer, le temps d’un bon repas. Que vous soyez friands de grillades ou amateurs de fruits de mer, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles! Voici quelques suggestions d’endroits à mettre à votre itinéraire.
Lire la suiteLes routes parcourant les régions du Québec maritime sont parsemées de casse-croûte. Chaque établissement a une histoire singulière et des menus souvent personnalisés mettant en vedette la fameuse poutine et des plats de fruits de mer, que l’on retrouve en abondance chez nous. Nous vous suggérons ici 12 casse-croûte où vous arrêter pour une pause bien méritée!
Lire la suiteVous planifiez votre prochain voyage estival dans l’est du Québec et vous vous demandez où casser la croûte? Pour profiter pleinement des paysages grandioses de nos régions, nous vous suggérons ici plusieurs restaurants avec terrasse pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles!
Lire la suiteLe ledum groenlandicum ou le ledon du Groenland est le nom scientifique pour le thé du Labrador, baptisé ainsi par les premiers explorateurs qui ont découvert cette plante dans ces régions. Les premiers grands utilisateurs, les Amérindiens et les Inuits, boivent l’infusion du thé du Labrador principalement pour ses vertus thérapeutiques.
Lire la suiteUne bonne façon de découvrir une région est de goûter sa cuisine. Et je peux vous assurer que vous ferez de belles découvertes culinaires dans les régions maritimes du Québec! Ces quatre chefs en ont fait leur mission! Afin de mieux les connaître, nous leur avons demandé de répondre à quelques questions.
Lire la suiteNous sommes influencés par tous ces peuples qui ont occupé les rives du Saint-Laurent et façonné notre gastronomie régionale. Voici un aperçu des espèces que vous trouverez dans votre assiette, que ce soit dans les restaurants, les casse-croûtes, ou même en pique-nique!
Lire la suiteLe terroir du Québec maritime foisonne de traditions culinaires et de douceurs à découvrir lors d’un voyage dans ses contrées gourmandes. Petits fruits, produits de l’érable et chocolat font partie des saveurs régionales à dénicher lors de vos prochaines virées!
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