Savourez les poissons fumés comme l’esturgeon ou l’anguille ou encore notre excellent crabe des neiges. Les fromages produits dans la région vous laisseront aussi un goût unique. Et pour terminer votre repas, offrez-vous un dessert ou un alcool à l’érable pour une touche finale délicate.

Vous ne pouvez visiter la région sans goûter à notre délicieux homard, au poisson salé et fumé ou encore à la viande de cerf roux ou d’émeu. Fruits et légumes frais, charcuteries fines, fromages, confitures et marinades s’y ajoutent pour garnir votre table de ce qui se produit de meilleur en Gaspésie.

Laissez-vous séduire par les divers restaurants de la région, rencontrez des producteurs et transformateurs passionnés et faites votre propre récolte! Fruits de mer, poissons, fruits, légumes et fromages sont à l’honneur! N’oubliez pas de goûter à la chicoutai, petit fruit typique de la région.

Une bière fraîche de microbrasserie sera l’apéritif idéal pour un festin maritime composé de homard, de moules, de pétoncles ou de poisson, frais ou transformés. Les délicieux fromages des Îles couronneront à merveille un repas de choix.