Considéré comme un véritable joyau du Québec, le Saint-Laurent fascine! Au fil des siècles, nos régions se sont développées grâce à son estuaire et son golfe, servant à la fois de garde-manger et de moteur économique. Encore aujourd’hui, la pêche demeure une activité importante… et vous pourriez y prendre part pendant vos vacances dans les régions maritimes du Québec! Nous vous proposons quelques endroits pour vous initier à la pêche en mer et connaître tous les secrets (ou presque) de la culture marine!

À l’aventure!

À Carleton-sur-Mer, en Gaspésie, venez taquiner le poisson avec Pêche sportive Baie-des-Chaleurs! Des excursions sont organisées à différents moments de la journée (du lever au coucher du soleil), selon le poisson que vous souhaitez attraper : maquereau, plie ou bar rayé. Cette dernière espèce est d’ailleurs très recherchée par les pêcheurs, car elle est reconnue pour être aussi combative que le saumon! Vous apprécierez l’embarcation spacieuse, adaptée à la pêche en mer, ainsi que les conseils judicieux des guides.

Destination Haute-Mer vous fera vivre des sensations fortes au nord de la péninsule, dans le secteur de Matane. Guidé par un capitaine expérimenté, votre groupe privé explorera les alentours pour mieux comprendre le joyau qu’est le Saint-Laurent. Selon le calendrier, il est possible de pêcher la morue franche, le maquereau, le bar rayé et d’autres espèces de poissons de fond. L’entreprise s’adapte aussi à vos besoins, que vous soyez à votre première expérience, une famille ou encore un connaisseur.

De belles découvertes…  

On se transporte en Côte-Nord, dans l’archipel des Sept Îles, pour s’initier à l’élevage de produits marins à la Ferme maricole Purmer! Campée sur l’île Grosse-Boule, l’entreprise cultive la moule, le pétoncle et quelques variétés d’algues comestibles. Participez à cette aventure agrotouristique où vous apprendrez des techniques fascinantes d’élevage marin et goûterez aux succulents produits de la ferme!

Ancré au cœur du golfe du Saint-Laurent, l’archipel des Îles de la Madeleine est bien connu pour ses délicieux crustacés et fruits de mer. L’équipe de Cultures du large vous propose de monter à bord de son bateau pour visiter une ferme aquacole, qui se situe à 7 kilomètres du port de Cap-aux-Meules. Vous y découvrirez un élevage de moules, d’huîtres et de pétoncles cultivés en haute mer et en lagune.

Alors, chausserez-vous les bottes d’un pêcheur cet été? Nous vous souhaitons de belles aventures en mer… et de belles prises!