Pour découvrir la culture d’une région visitée, rien de plus excitant que de le faire à travers son patrimoine culinaire. Vous souhaitez découvrir l’une des régions du Québec maritime de cette manière?
Lire la suiteEnfilons nos bottes de pluie et notre chandail de laine et allons se « sucrer le bec » dans le Bas-Saint-Laurent, la deuxième plus grande région acéricole du Québec! Au fil des ans, une grande expertise acéricole s’est développée dans la région, notamment grâce aux nouvelles technologies et au dynamisme des entrepreneurs du milieu.
Lire la suiteLe Bas-Saint-Laurent est reconnu pour ses couchers de soleil à couper le souffle, son accès au fleuve qui s’étend à l’horizon, ses haltes gourmandes et ses destinations de villégiature où spas et aires de détente sont au rendez-vous. En plus de cette trame invitante, la région regorge d’activités, et ce, même en hiver.
Lire la suiteLa Côte-Nord, qui s’étend de Tadoussac à Blanc-Sablon, offre plus de 1 300 kilomètres de côte et un vaste territoire, allant de la forêt boréale à la taïga. En hiver, son couvert blanc nous permet d’explorer la région de mille et une façons! Pour nous en parler, nous avons interrogé Coralie Dumais, une mordue de plein air!
Lire la suiteLorsqu’on se rend aux Îles de la Madeleine, peu importe la saison ou la raison, on est sûr d’une chose : avoir le temps. Et ce n’est pas un mythe! Comme visiteur, on n’a pas sitôt mis le pied sur l'archipel qu’on a déjà l’impression d’être dans une autre dimension. France Groulx vous invite à découvrir sa région d’adoption cet hiver!
Lire la suiteL’air pur, les montagnes et la poudreuse, voilà une combinaison parfaite pour partir à l’aventure... Et c’est en plein ce que la Gaspésie vous offre durant la saison froide! Jacques Bouffard, guide professionnel dans les Chic-Chocs vous invite à venir découvrir sa Gaspésie en hiver!
Lire la suiteOn trouve, dans les régions maritimes du Québec, de nombreux ambassadeurs dont le nom doit absolument figurer sur votre liste d’incontournables lors de votre séjour. La fierté et l’amour qu’ils portent à leur coin de pays vous charmeront tout autant, sinon plus, que les paysages grandioses qu’ils habitent. Voici le portrait de 4 d’entre eux.
Lire la suiteNous sommes influencés par tous ces peuples qui ont occupé les rives du Saint-Laurent et façonné notre gastronomie régionale. Voici un aperçu des espèces que vous trouverez dans votre assiette, que ce soit dans les restaurants, les casse-croûtes, ou même en pique-nique!
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